Lors de l’émission Météo à la carte, qui présente divers sujets et notamment des recettes culinaires, les produits de la champignonnière d’Orry ont été mis à l’honneur, ainsi que les méthodes de culture et de traitement des champignons et des endives.
Voici le lien vers l’émission, le sujet en question est traité à partir de la 28ème minute.
https://www.france.tv/france-3/meteo-a-la-carte/928079-meteo-a-la-carte.html
On n’a qu’une seule envie à la fin de la séquence : courir s’approvisionner des endives pour se concocter un plat d’endives confites et truite fumée…
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Charmilles (vendredi, 22 mars 2019 15:28)
Merci, je n'aurais pas vu le reportage sans ce lien.
Qu'un grand chef s'intéresse à ces produits, c'est la preuve qu'ils sont d'une excellente qualité.